מהו תיעוד ב-GDPR?

תיעוד מתייחס לאופן שבו ארגון מתאר ומדגים כיצד הם מעבדים נתונים אישיים ומידע אישי. ה-GDPR אומר שצריך לתעד את זה כדי לתת מבט ברור על האופן שבו הם פועלים ומנהלים את אבטחת המידע שלהם.